Resep Otak-otak ikan bandeng. Minggu kmrn qt sekeluarga pergi ke kota Gresik (kota yg berbatasan dngn kota Surabaya) di sana qt di suguhin masakn yg bener2 khas nya kota sana bun . Otak2 Ikan Bandeng yg suppeeerrr enak👍😋 sampai2 si boy jagoanku ketagihan mam nya😊hingga sampai plg ke rmh
Untuk + 30 otak-otak. Bahan: - 300 gram daging ikan berwarna putih, bisa menggunakan selar, layur, kembung. Pisahkan daging dan tulangnya. Haluskan dagingnya. - 2 ekor cumi-cumi ukuran sedang, bersihkan dan cincang agak kasar. - 50 gram kelapa muda parut. - 1 sendok makan tepung sagu atau tapioka.Otak-otak bandeng merupakan makanan khas kabupaten gresik yang terbuat dari ikan bandeng tanpa duri. Daging bandeng yang telah diolah dengan bumbu kemudian dibakar diatas arang membuat warna otak-otak bandeng khas gresik berwarna coklat. Berat bersih 1 ekor bandeng 500gr Tahan hanya 3hari di suhu ruangan, lebih awet jika dimasukkan lemari
RESEP otak-otak bandeng menjadi salah satu camilan yang banyak dicari.Camilan sehat ini memang mudah dibuat di rumah, dan tentunya harganya tidak mahal. Dikutip dari buku 333 Koleksi Hidangan Muslim, karya Ummi Nuraini dan Badiatul M. Asti, berikut resep lengkap membuat otak-otak bandeng, selamat mencoba.
5 Kesalahan Membuat Otak-otak Ikan, Bikin Tidak Kenyal dan Kempis; 3 Jenis Tepung untuk Membuat Otak-otak, Bikin Hasilnya Kenyal; 4 Cara Membuat Otak-otak yang Kenyal dan Empuk; Ikuti cara bikin otak-otak bakar melansir dari buku “20 Resep Step by Step Sukses Bikin Otak-Otak” (2013) oleh Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
rhojuU.